Buah Kiwi, hijau dalamnya - coklat kulitnya

Buah Kiwi, hijau dalamnya - coklat kulitnya

Assalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarakatuh…

Buah kiwi

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Ericales Famili: Actinidiaceae Genus: Actinidia Spesies: A. deliciosa

Nama binomial

Actinidia deliciosa C.F.Liang.& A.R.Ferguson.

Halo para Fruits Lovers, saya akan memberikan sedikit ulasan tentang salah satu buah yang pastinya sudah sering para Fruits Lovers mendengarnya. Ya, buah ini namanya Buah Kiwi, eiiitts kiwi itu bukannya artis komedian yang terkenal ntu ye (ntu Kiwil kale e)… wkwkwk. Sahabat Fruits Lovers juga jangan samakan buah ini sama salah satu nama burung itu ya! Yaiya to pastinya beda ini buah Kiwi kalau yang itu Burung Kiwi Cuma sama namanya doing ye! Eh, kalau dilihat dari gambar Buah Kiwi ini sepertinya rasanya manis dan segar ya sobat, maklum saya belum pernah merasakannya (jujur amat ye..). Tapi kata teman – teman saya rasanya buah ini yaitu manis tapi ya agak – agak kecut/asam gimana gitu tapi yang pastinya segar dong..  Yuk, langsung cap to the cus capcus ke topik kali ini apa saja kandungan dalam buah ini dan manfaatnya dibalik kemanisannya.

Kiwi adalah sejenis buah beri dengan kelompok kultivar dari kayu pohon anggur Actinidia deliciosa dan hibrida antara ini dan spesies pada genus Actinidia. Actinidia asli berasal dari Shaanxi, Cina.

Buah kiwi yang normal berbentuk oval, kira-kira sebesar telur ayam (5–8 cm / 2–3 in dan diameter 4.5–5.5 cm / 1¾–2 ). Buah ini kaya serat, kulit berwarna hijau-kecokelatan dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan dengan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan. Tekstur buah ini sangat halus dan rasanya yang unik, saat ini buah kiwi sudah ditanam di berbagai negara.

Buah ini awalnya bernama Gosberi Cina, buah ini dinamai kembali dengan alasan ekspor marketing pada tahun 1950-an, menjadi melonette, kemudian kiwi. Nama buah ini berasal dari kiwi — burung yang tak bisa terbang dari Selandia Baru.

Khasiat

Mengandung Antioksidan

Dr. Marlyn Glenville, mantan Presiden Food and Health Forum (Bahasa Indonesia: Forum Kesehatan dan Makanan), mengatakan bahwa kulit buah kiwi yang berambut mengandung antioksidan yang tinggi. Kulit buah kiwi mengandung antioksidan tiga kali lebih banyak daripada dagingnya. Manfaat dari kandungan antioksidan yang tingi, antara lain:

• Antikanker;
• Antiperadangan;
• Antialergen;
• Melawan bakteri: Staphylococcus dan E-coli, yang membuat manusia keracunan makanan.

Manfaat Lain:

1.     Membantu pencernaan Anda dengan Enzim

Kiwi mentah mengandung actinidain, enzim protein-larut yang dapat membantu mencerna makanan mirip dengan papain dalam pepaya atau bromelain dalam nanas.

2.    Membantu Mengelola Tekanan Darah

Buah Kiwi tinggi tingkat kalium membantu menjaga elektrolit dalam keseimbangan dengan menangkal efek natrium.

3.    Melindungi dari Kerusakan DNA

Sebuah studi oleh Collins, Horska dan Hotten menunjukkan bahwa kombinasi unik dari antioksidan dalam buah Kiwi membantu melindungi DNA sel dari kerusakan oksidatif. Beberapa ahli menyimpulkan ini dapat membantu mencegah kanker.

4.    Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Buah kiwi Tinggi konten vitamin C bersama dengan senyawa antioksidan lainnya telah terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

5.    Untuk Berat Badan

Buah Kiwi rendah Indeks glikemik dan kandungan serat yang tinggi berarti tidak akan terburu-buru membuat insulin yang kuat seperti buah lain dengan isi gula tinggi, sehingga tubuh tidak akan merespon dengan menyimpan lemak.

6.   Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Kiwi merupakan sumber serat. Hal ini untuk mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya.

7.    Membantu menghilangkan Racun

Serat fuzzy Kiwi membantu mengikat dan memindahkan racun dari saluran pencernaan Anda.

8.    Membantu Memerangi Penyakit Jantung

Makan 2-3 buah kiwi sehari telah terbukti mengurangi potensi pembekuan darah sebesar 18% dan mengurangi trigliserida sebesar 15%. Banyak orang mengambil aspirin untuk mengurangi pembekuan darah, tetapi hal ini menyebabkan banyak efek samping termasuk peradangan dan pendarahan usus. Buah kiwi memiliki manfaat anti-pembekuan yang sama tanpa efek samping, manfaat kesehatan hanya tambahan saja!

9.   Cocok Untuk Penderita Diabetes

Kiwi adalah tergolong dalam kategori 'rendah' ​​untuk indeks glikemik, yang berarti itu tidak meningkatkan gula darah dengan cepat. Ini memiliki beban glikemik dari 4 yang berarti aman bagi penderita diabetes.

10.  Melindungi Terhadap Degenerasi makula dan Masalah Mata Lainnya

Degenerasi makula adalah penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua. Sebuah studi di lebih dari 110.000 pria dan wanita menunjukkan bahwa makan 3 porsi buah atau lebih per hari mengalami penurunan degenerasi makula sebesar 36%. Hal ini diduga terkait dengan tingkat tinggi kiwi yang lutein dan zeaxanthin, keduanya merupakan bahan kimia alami yang ditemukan di mata manusia. Meskipun kedua buah-buahan dan sayuran yang diteliti, efek yang sama ini tidak ditampilkan untuk sayuran.

11.    Untuk Keseimbangan Alkaline

Kiwi adalah termasuk dalam kategori 'paling basa' untuk buah-buahan, yang berarti ia memiliki pasokan yang kaya mineral untuk menggantikan kelebihan asam, kebanyakan orang mengkonsumsi buah kiwi. Beberapa manfaat dari tubuh asam/basa yang seimbang untuk: kulit muda, tidur lebih nyenyak, energi fisik berlimpah, mencegah pilek, mengurangi arthritis, dan mengurangi osteoporosis.

12.  Untuk Kulit

Kiwi merupakan sumber yang baik dari vitamin E, antioksidan yang dikenal untuk melindungi kulit dari degenerasi.

13.  Rasa yang eksotis

Kiwi tampilan dan rasa enak. Anak-anak sering mensukai mereka karena mereka begitu berbeda dari kebanyakan buah-buahan lainnya.
Untuk keseimbangan gizi itu selalu baik, daripada berbagai makanan. Setiap makanan memiliki kualitas sendiri yang unik dan kekuatan. Masalahnya dengan diet kebanyakan orang adalah bahwa kita makan seperti sejumlah makanan. Hal ini meningkatkan kemungkinan kita tidak mendapatkan cukup nutrisi penting.

14.  Tentunya Organik

Buah kiwi adalah daftar makanan yang pada umumnya aman dari banyak residu pestisida. Pada 2012 buah kiwi mwnjadi top 10 makanan paling aman. Sementara itu baik untuk mendukung bila organik, itu juga baik untuk mengetahui apakah ada bahaya besar, jika organik tidak tersedia atau layak untuk Anda.

Buah Kiwi mengandung sejumlah terukur oksalat, zat yang terjadi secara alami di banyak tanaman dan hewan. Ketika oksalat menjadi terlalu terkonsentrasi dalam cairan tubuh, mereka dapat mengkristal dan menimbulkan masalah kesehatan. Orang-orang dengan masalah penyakit ginjal atau kandung empedu itu harus menghindari buah kiwi. Ada banyak kontroversi tentang jumlah yang diperlukan untuk menjadi signifikan, terutama dari tanaman.

Buah Kiwi juga mengandung zat enzim yang terkait dengan latek,  buah sindrom alergi. Jika Anda memiliki alergi lateks, Anda mungkin alergi terhadap kiwi juga. Sejak pematangan buah dengan gas etilen meningkatkan zat ini, kiwi organik tidak diobati dengan gas akan memiliki senyawa penyebab alergi lebih sedikit. Memasak juga mengurangi enzim.

Obat Hipertensi

Dalam pertemuan American Heart Association (Bahasa Indonesia: Asosiasi Jantung Amerika) di Orlando, Amerika Serikat, dipublikasikan hasil penelitian tentang khasiat buah kiwi yang dapat dengan efektif menurunkan hipertensi. Penelitian yang dilakukan oleh Mette Svendsen dari Universitas Rumah Sakit Oslo (Bahasa Inggris: Oslo University Hospital), Norwegia, menyebutkan konsumsi kiwi tiga kali dalam sehari cukup efektif menurunkan hipertensi. Penelitian tersebut dilakukan selama 8 minggu terhadap 118 orang berusia 55 tahun dan menderita hipertensi sedang. Para responden dibagi ke dalam dua kelompok, pertama adalah yang mengonsumsi tiga buah kiwi setiap hari dan sisanya mengonsumsi makanan yang mengandung apel satu kali dalam sehari. Setelah 8 minggu, para peneliti menemukan nilai tekanan sistolik (angka tekanan darah sebelah atas) para partisipan lebih rendah 3,6 milimeter dibanding dengan partisipan yang mengonsumsi apel. Walau kelompok pemakan kiwi memiliki tekanan darah lebih rendah, namun para peneliti belum mengetahui apakah penyebab utamanya. Hal ini baru bisa dikonfirmasi dengan penelitian yang lebih luas.

Kandungan penting buah kiwi

Dalam buah kiwi terdapat ion potasium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi/Hipertensi.

Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi	255 kJ (61 kcal)
Karbohidrat	14.66 g
Gula	8.99 g
Serat pangan	3.0 g
Lemak	0.52 g
Protein	1.14 g
Lutein dam Zeaxanthin	122 μg
Thiamine (Vit. B1)	0.027 mg (2%)
Riboflavin (Vit. B2)	0.025 mg (2%)
Niacin (Vit. B3)	0.341 mg (2%)
Vitamin B6	0.63 mg (48%)
Folat (Vit. B9)	25 μg (6%)
Vitamin C	92.7 mg (155%)
Vitamin E	1.5 mg (10%)
Vitamin K	40.3 μg (38%)
Kalsium	34 mg (3%)
Besi	0.31 mg (2%)
Magnesium	17 mg (5%)
Fosfor	34 mg (5%)
Kalium	312 mg (7%)
Natrium	3 mg (0%)
Seng	0.14 mg (1%)
Manganese 0.098 mg
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa. Sumber: Data Nutrisi USDA

Gimana para Fruits Lovers, sekarang jadi lebih tahu kan tentang buah yang satu ini jadi kalian semua tidak Cuma bisa asal makan saja, tapi juga mengerti apa saja kandungan dalam buah ini dan apa manfaatnya bagi tubuh kita. Disini kan saya belum pernah merasakan buah inikan jadi para Fruits Lovers sedikit peka dong.. Buat ngasih saya buah ini, jangan pelit gitu dong. Saya sudah dulu ya! Terima kasih telah membaca artikel ini, semoga bermanfaat bagi kalian semua. Jangan lupa berkunjung kesini yang sering ya!

Wassalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarakatuh